豚挽肉とキャベツの味噌炒め

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●材料 2人分

時間：15分　 塩分：2.4g　 カロリー：251kcal

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  • 豚挽肉パラパラミンチ〔解凍する〕

    150グラム

  • キャベツ〔食べやすい大きさに切る〕

    葉大3枚

  • 赤パプリカ〔ヘタと種を取り、乱切り〕

    大1/2個

  • にんにく〔みじん切り〕

    1かけ

  • （A）味噌

    大さじ1と1/2

  • （A）酒

    大さじ1/2

  • （A）しょうゆ

    大さじ1/2

  • （A）砂糖

    小さじ1

  • サラダ油

    小さじ1

●作り方

  1. 1.

    フライパンに油とにんにくを入れて火をつけて、香りが立ってきたら挽肉を加えてポロポロになるまで炒める。

  2. 2.

    キャベツと赤ピーマンを加えてさらに炒め、（A）の合わせ調味料を加えて味付けする。

●ポイント／注意点

＊味噌の種類によって砂糖の量を調整してください。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。