見た目も華やか!メロの春雨衣揚げ
●作り方
- 1.
メロは塩、こしょうをふり、小麦粉、溶き卵、春雨(2cmの長さに切る)の順に衣をつける。
- 2.
熱した揚げ油でインゲンを素揚げし、続いて手順1をカラッと揚げる。
- 3.
お好みでケチャップや辛子じょうゆをつけてどうぞ。
●ポイント／注意点
春雨はビニール袋に入れて切ると周りに飛び散りません。また、揚げる時は衣がはがれないよう、あまり触らないでください。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。