筑前煮

●作り方

1. 1.

   鶏肉はひと口大に切る。れんこんはひと口大に、ごぼうは乱切りにして水にさらす。にんじん、たけのこは乱切りにする。

2. 2.

   干ししいたけは水で戻し大きいものは1/2に切り、こんにゃくはさっとゆでてアク抜きし、一口大にちぎる。

3. 3.

   さといもは下処理をする。

4. 4.

   鍋に油を入れ、鶏肉を炒め、ごぼう他の材料も炒めAを入れ煮立ってきたら、おとし蓋(アルミはくでも可)をして弱火で汁気がなくなるまで煮つける。

5. 5.

   器に盛り、塩ゆでした絹さやを添える。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。