大葉ソースのカルパッチョ
●材料 4人分
時間：15分 カロリー：174kcal
たっぷりの大葉はイタリアン香草風!
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大葉
10枚×3パック
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まぐろ(さく)
123グラム
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玉ねぎ
1/2個
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にんにく
2片
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オリーブオイル
大さじ4
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しょうゆ
小さじ1と1/2
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塩
小さじ1/3
●作り方
- 1.
大葉20枚(2パック)はみじん切りにして、水にさらす。これをさらしでしっかり水切りし、水気を絞り取る。
- 2.
にんにくはみじん切りにしてオリーブオイルできつね色になるまで弱火で炒め、大葉としょうゆ、塩を合わせる。
- 3.
まぐろはうす切りにして皿に並べ、玉ねぎのスライスを水にさらしたものを上にのせ、大葉10枚(1パック)も細切りにしてのせる。
- 4.
手順3に手順2の大葉ソースをかける。
●ポイント／注意点
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。