金目鯛の磯蒸し

●作り方

1. 1.

   金目鯛は塩を振って10分位置く。

2. 2.

   しょうがはせん切りにする。

3. 3.

   わかめは水で戻して長さ3～4cmに切り、ザルにあげて水気をきる。

4. 4.

   もやしはひげ根を取る。

5. 5.

   耐熱皿に手順2～4を敷き手順1をのせて酒をまわしかけ、ラップをして電子レンジで10～12分火が通るまで加熱する。

6. 6.

   手順5にあれば白髪ねぎを散らしてぽん酢をかける。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。