トマトとウインナーのスクランブルエッグ弁当

●作り方

1. 1.

   トマトはヘタを取り、皮付きのまま2cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。ウインナーは斜め半分に切る。パセリはみじん切りにする。

2. 2.

   フライパンに油を熱して、玉ねぎ・ウインナー・トマトの順に炒める。水溶き片栗粉を加えて、トロミをつける。

3. 3.

   卵はよく溶きほぐし（A）を加えて混ぜる。

4. 4.

   別のフライパンにバターを熱し、（3）を流し入れてフォークなどでかき混ぜてスクランブルエッグを作る。

5. 5.

   お弁当箱にごはんを盛り、上に（4）のスクランブルエッグをのせて（2）をのせ、パセリをふりかける。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。