なすとかぼちゃのチーズ焼き

●作り方

1. 1.

   フライパンに油を熱し、かぼちゃを弱火でじっくりと炒める。かぼちゃが軟らかくなったらなすを入れる。

2. 2.

   なすに火が通ったら塩、こしょうをふり、チーズをのせて蓋をして2分蒸し焼きにする。

3. 3.

   チーズが溶けたら皿に盛り付け、パセリをふる。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士) 鈴木 弥生

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。