冬至とん汁

●作り方

1. 1.

   かぼちゃは種とわたを取り除いて、皮をところどころにむいて一口大に切る。

2. 2.

   生しいたけは石づきを取り除き、薄切りにする。長ねぎは小口切りにする。

3. 3.

   大根・にんじんはいちょう切りにする。

4. 4.

   鍋にだし汁を入れて沸騰させる。煮立ったら大根・にんじん・かぼちゃ・豚肉を入れて5分煮る。

5. 5.

   ほうとうを加えて約10分煮込む。

6. 6.

   最後にみそを溶き入れ、生しいたけ・みりんを加える。

7. 7.

   器に盛りつけ、長ねぎ・下茹でした絹さやを添える。

8. 8.

   好みで七味唐辛子をかける。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。