厚あげとかぶの煮物
●材料 2人分
時間：15分 塩分：2.1g カロリー：197kcal
今夜の副菜はあったか煮物で決まり！
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厚あげ〔熱湯を回しかけ、8等分する〕
1枚
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かぶ〔葉は茹でて3センチメートルに切り、根は6等分する〕
1個
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ミニこんにゃく〔お好みで飾り切りにする〕
1/2個
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煮汁
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だし汁
3/4カップ
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しょうゆ
大さじ1と1/2
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みりん
大さじ1と1/2
●作り方
- 1.
鍋にかぶの葉以外の材料と煮汁を入れて火にかけ、煮立ったら落し蓋をして中火で5分煮る。
- 2.
1にかぶの葉を加え、さっと煮る。
- 3.
煮汁とともに器に盛り付ける。
●ポイント／注意点
かぶの葉の付け根についた土は、竹串でかき出すと簡単にきれいになります。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。