切り干し大根のナムル

●作り方

1. 1.

   切り干し大根は包材の表示通りに戻して軽く絞り、にらと一緒にさっと茹でる。

2. 2.

   ボウルでAを混ぜ、水気を絞った1と糸唐辛子、いりごまを和える。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士)　川村 雅代

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。