かきと鶏肉のクリームシチュー

●作り方

1. 1.

   玉ねぎはくし型に切る。にんじんは皮をむいて1.5cm幅の輪切りにする。じゃが芋は皮をむいて8等分に切る。かきはよく洗ってザルにあけておく。

2. 2.

   鍋にサラダ油を熱して鶏肉を炒め色が変わったら、手順1の野菜を加えて炒める。水を加えて沸騰したらアクを取り除き、弱火で約15分煮る。

3. 3.

   いったん火を止めてシチュールウを加えて溶かし、再び火をつけて5分煮る。

4. 4.

   かきを加えて1分ほど煮たら生クリーム・塩・白こしょうを少々してひと煮する。

5. 5.

   ブロッコリーは小房に分けてさっと塩ゆでする。

6. 6.

   器に手順4を盛り手順5をのせる。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。