甘辛そぼろ丼

  • 炒める

●材料 2人分

時間：30分　

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しょうがを効かせた、あっさり味の豚そぼろ

  • 豚挽肉パラパラミンチ〔解凍する〕

    150グラム

  • サラダ油

    小さじ1

  • 根しょうが〔すりおろす〕

    1かけ

  • ぶなしめじ〔ほぐす〕

    50グラム

  • ピーマン〔千切り〕

    1個

  • 塩、こしょう

    各少々

  • 温かいご飯

    茶碗2杯

  • A

  • 砂糖、しょうゆ、酒

    各大さじ1

●作り方

  1. 1.

    フライパンに油を熱し、中火で挽肉を炒め、肉の色が変わったらしょうが、Aを加えて混ぜながら水分がなくなるまで炒める。

  2. 2.

    1をご飯の上にのせる。

  3. 3.

    空いたフライパンでしめじ、ピーマンを炒め、塩、こしょうをふってから2に盛り付ける。

●ポイント／注意点

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士)　鈴木 弥生

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。