牡蠣のお吸い物

  • 茹でる
  • 煮る

●材料 2人分

時間：15分　

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  • 冷凍かき〔解凍する〕

    6粒

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 小松菜〔4センチメートル長さに切る〕

    40グラム

  • A

  • 生しいたけ〔そぎ切り〕

    2枚

  • 白だし

    大さじ1と1/2

  • 水

    300ミリリットル

●作り方

  1. 1.

    かきに片栗粉をまぶして熱湯で茹でる。

  2. 2.

    鍋でAを沸騰させ、小松菜を加えて煮る。

  3. 3.

    お椀に1を入れて、2を注ぐ。

●ポイント／注意点

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士)　市川もみじ

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。