1. 1.

   しらすは熱湯をまわしかけて、塩抜きをする。きゅうりは輪切りにして塩でもみ、わかめは水で戻す。みょうがは輪切りにする。

2. 2.

   油揚げはオーブントースターなどでこんがりと焼き、短冊切りにする。

3. 3.

   Aの材料はよく混ぜ合わせて、ごまだれを作る。

4. 4.

   そうめんは茹でて流水に取り、よくもみ洗いをしてザルにとる。

5. 5.

   器にそうめんを盛りつけ、しらす・きゅうり・わかめ・油揚げ・みょうがをのせる。手順3のごまだれをかけてたべる。

ポイント／注意点

好みで一味唐辛子などの辛味を加えてください。

献立作成者：オフィシャル