かぼちゃと手羽元の甘辛煮

●作り方

1. 1.

   鍋に油を引き、鶏肉を入れて強火で焼き色をつける。中火にしてかぼちゃを加え、よく炒める。

2. 2.

   材料の半分の深さまで水を加えてから調味料を入れ、蓋をして弱火で煮込む。煮汁がほとんどなくなり、材料がやわらかくなったら火を止める。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士)　市川もみじ

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。