焼き厚あげのきのこあん

●作り方

1. 1.

   鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらえのき、しめじ、ピーマンを入れて中火で2分煮る。

2. 2.

   弱火にし、よく混ぜたBを加えてとろみがついたら火を止める。

3. 3.

   厚あげは魚焼きグリルで5分焼き、裏表を返してさらに5分焼いて皿に盛り付ける。

4. 4.

   3のまわりに2をかける。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士)　鈴木 弥生

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。