なすとさつま揚げのみそ炒め

●材料 4人分

時間：15分　カロリー：185kcal

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さつま揚げの旨みを生かしたご飯によく合う一品。

●作り方

1.
なすは乱切りにし、水にさらしてアク抜きをしたら多めの油で油通りをし、よく油を切っておく。
2.
さつま揚げは8等分に切り、にらは4センチメートル長さに切る。
3.
手順1の鍋の油をとりはらい、そのまま少し油が残っている状態でAを入れて熱し、香りがでてきたらさつま揚げを入れ、手順1のなすとBの調味料を入れ、にらも加えて手早く炒め合わせる。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。