カラーピーマンの中華風マリネ

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●材料 4人分

時間：15分　 塩分：0.1g　 カロリー：76kcal

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色とりどりでカラフルに

  • カラーピーマン〔食べやすく切る〕

    3個

  • ピーマン〔食べやすく切る〕

    3個

  • 調味料

  • ごま油

    大さじ2

  • 酢

    大さじ2

  • 砂糖

    小さじ2

  • 塩

    少々

  • にんにく〔薄切り〕

    1かけ

●作り方

  1. 1.

    密閉できるポリ袋等に調味料とカラーピーマン、ピーマンを入れ、1時間以上漬ける。

  2. 2.

    味が馴染んだら、器に盛りつける。

●ポイント／注意点

急ぐ場合は、カラーピーマンとピーマンをさっと茹でてから漬けてください。すぐに食べられます。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士)　市川もみじ

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。