子持ちかれいの生姜煮

●作り方

1. 1.

   小松菜は5センチメートル長さに切り、ラップをして電子レンジで40秒加熱する。

2. 2.

   かれいは熱湯に30秒ほど入れ、冷水に取り、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

3. 3.

   浅めで口の広い鍋に2とAを入れ、強火にかける。

4. 4.

   沸騰したら落とし蓋をして、中火で15分煮る。

5. 5.

   器に魚を盛り、しょうが・ごぼう・1を添える。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士)　齋藤 慶子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。