牛肉たっぷり！2種の野菜チヂミ

●材料 4人分

時間：30分　塩分：1.7g　カロリー：399kcal

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●作り方

1.
ボウルに（A）を入れて混ぜ、チヂミの粉を加えダマがなくなるまでよく混ぜる。牛肉を加え半分に分ける。
2.
（1）に一方には小ねぎ、もう一方にはにんじんを混ぜ、2種の生地を作る。
3.
フライパンにごま油（大さじ1）を熱して、小ねぎ入り生地を流し入れて厚さ1センチメートル位に広げ、中火で3分、裏返して時々生地を軽く押しながら2分パリっと焼く。にんじん入り生地も同様に焼く。
4.
（3）を食べやすい大きさに切って香菜、糸唐辛子と共に器に盛り、別添のタレを添える。

直径24センチメートルのフライパンで2枚分が目安です。
チヂミの粉はピリ辛タレ付きです。外はバリッ！中はもちもち！小ねぎとにんじんの2種の味と彩を楽しめる牛肉のチヂミです。混ぜて焼くだけで簡単。チヂミの粉に添付されたピリ辛のタレでどうぞ。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会　フードコーディネーター　菅野尚子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。