1. 1.

   枝豆はさやから出して塩を加えた熱湯で茹でる。

2. 2.

   ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせておく。

3. 3.

   鍋に手順2を入れて弱火にかけ、菜ばし4本を使ってかき混ぜながら煎り卵を作る。

4. 4.

   うなぎ長焼きは1cm幅に切り、たれをかけて電子レンジで温めておく。温かいごはんにうなぎ長焼き・煎り卵・枝豆・刻んだ甘酢しょうがを加えて混ぜる。

5. 5.

   器に盛りつけ、山椒をふって食べる。

ポイント／注意点

お酢のごはんでちらし寿司にしても美味しいです。

献立作成者：オフィシャル