あじのなめろう丼

  • 和える

●材料 4人分

時間：15分　 塩分：1.6g　 カロリー：415kcal

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器を「なめる」ほどおいしい、郷土料理

  • （A）あじのたたき〔解凍する〕

    100グラム(全量)

  • （A）味噌

    大さじ1弱

  • （A）軟白ねぎ(カット)〔みじん切り〕

    4センチメートル

  • （A）新しょうが〔おろす〕

    1片

  • 梅酢たこ〔解凍して薄切り〕

    100グラム(2/3量)

  • 岩手県産生わかめ〔戻して食べやすく切る〕

    30グラム

  • 大葉

    4枚

  • いくら醤油漬け〔解凍する〕

    10グラム

  • ご飯

    800グラム(丼4杯分)

  • 調味料

  • しょうゆ

    小さじ2

  • だし汁

    小さじ2

  • 練りわさび

    少々

●作り方

  1. 1.

    ボウルに（A）を入れて軽く混ぜる。

  2. 2.

    別のボウルでわかめと調味料を合わせる。

  3. 3.

    丼にご飯を盛り、（1）、（2）、梅酢たこ、大葉、いくらを彩りよくのせる。

●ポイント／注意点

お子さん向けには薬味を減らしてください。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士)　市川 もみじ

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。