1. 1.

   ベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにし、フライパンにバターを溶かし中火で炒める。

2. 2.

   ベーコンからいい香りがして、玉ねぎが透き通ったら、牛乳と塩・こしょうを入れる。

3. 3.

   手順2に麩を入れ、汁を吸わせる。

4. 4.

   麩が汁を吸ったら、具を端に寄せ、ダマができないように水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける(量は、とろみ具合を見ながら調節する)。

5. 5.

   バター(分量外)を塗ったグラタン皿に盛り、ピザ用チーズ・パン粉・パセリを散らし、焦げ目が付くまでトースターで焼く。好みで粉チーズを振る。

ポイント／注意点

お麩の大きさなどによりソースの分量は加減しましょう。

献立作成者：オフィシャル