粉ふきかぼちゃ

  • 茹でる

●材料 4人分

時間：15分　 塩分：0.3g　 カロリー：80kcal

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  • 国産かぼちゃ〔ひと口大に切る〕{P09/112}

    250グラム

  • 塩

    少々

  • バター

    大さじ1

  • ミニトマト{P07/52}

    8個

●作り方

  1. 1.

    鍋に湯を沸かして塩を入れ、かぼちゃを茹でて軟らかくなったら茹で汁を捨てる。

  2. 2.

    再び鍋を火にかけ、弱火で鍋を揺すりながら水分をとばし、バターを加えて溶かす。

  3. 3.

    器に盛り、ミニトマトを添える。

●ポイント／注意点

強火でぐらぐら茹でるとかぼちゃが崩れてしまうので、弱火～中火で茹でましょう。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士）川村　雅代

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。