しいたけの肉詰め

●作り方

1. 1.

   しいたけに薄力粉をまぶし、4等分したハンバーグを広げるようにしいたけの内側に押しつける。

2. 2.

   フライパンに油を敷き、（1）を肉の面を下にして蓋をして焼く。途中で裏返してしいたけの面も焼く。

3. 3.

   肉の中まで色が変わったら、しょうゆとみりんを回しかけて仕上げる。

4. 4.

   かき菜、玉こん、（2）を弁当箱に詰める。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士）市川もみじ

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。