春菊のごま和え
●材料 4人分
時間：15分 塩分：0.5g カロリー：36kcal
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春菊〔葉を摘み、ひと口大に切る〕
100グラム(1束)
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にんじん(洗い)〔千六本〕
40グラム
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青首大根〔千六本〕
100グラム
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（Ａ）まんてんのすりごま白
大さじ1
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（Ａ）しょうゆ
小さじ2
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（Ａ）砂糖
小さじ1
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（Ａ）(お好みで)ごま油
小さじ1/2
●作り方
- 1.
大根、にんじん、春菊の順にさっと茹でて冷水に取り、水気を切る。
- 2.
ボウルに1、（Ａ）を入れて和える。
●ポイント／注意点
千六本:幅2ミリメートル、長さ5～6センチメートルでマッチ棒のように切ること。
春菊の青臭さが苦手な方はごま油を入れると和らぎます。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。