なす田楽

  • 焼く

●材料 4人分

時間：15分　 塩分：1.1g　 カロリー：128kcal

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さっと出来る手軽な一品

  • 不揃いなす〔7ミリメートル幅の斜め切り〕{P.04/74}

    4本

  • サラダ油

    大さじ3

  • 調味料

  • 味噌

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ1

  • 酒

    大さじ1

●作り方

  1. 1.

    フライパンに油を熱し、なすを焼く。

  2. 2.

    1.が焼けたら皿に盛り、調味料をかける。

●ポイント／注意点

なすは切るとアクで褐変しやすいので、切ったらすぐに焼きましょう。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士）田島明子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。