新じゃがの味噌バター和え

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●材料 4人分

時間：15分　 塩分：0.9g　 カロリー：125kcal

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電子レンジを活用して調理時間を短縮

  • 新じゃがいも〔皮をむいてひと口大に切る〕{P.04/79}

    300グラム(1/3量)

  • バター

    大さじ2

  • (好みで)かつおぶし

    1パック

  • A

  • 味噌〔みりんと混ぜる〕

    大さじ1強

  • みりん

    小さじ2

●作り方

  1. 1.

    じゃがいもはさっと水に浸してからラップに包み、電子レンジ(500W)で3分加熱する。

  2. 2.

    小鍋にバターをとかし、1.を入れて中火でさっと炒める。

  3. 3.

    Aを加え、全体をからめて火を止める。かつおぶしをまぶす。

●ポイント／注意点

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士）市川もみじ

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。