さといもご飯

  • その他

●材料 4人分

時間：15分　 塩分：0.2g　 カロリー：307kcal

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ごま昆布で調味

  • 米

    2合

  • 水

    適宜

  • さといも〔ひと口大に切る〕

    400グラム

  • ごま昆布〔2～3センチメートル長さに切る〕

    10グラム

  • 酒

    大さじ1

●作り方

  1. 1.

    米は研ぎ、通常より少し少なめに水を加え浸水しておく。

  2. 2.

    1.にさといも、ごま昆布、酒を加えひと混ぜし炊飯する。

●ポイント／注意点

炊飯器に加える水は、通常より酒を入れる分の大さじ1少なめが適当です。
さといものぬめりは塩でこすり、水で洗うと取れます。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士）高沢裕子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。