なすとツナの胡麻油炒め

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●材料 4人分

時間：30分　 塩分：0.8g　 カロリー：68kcal

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なすに合うごま油の香りでごはんがすすむ

  • 不揃いなす

    4本

  • ライトツナオイル無添加(海洋深層水使用)

    80グラム(1缶)

  • 小ねぎ〔小口切り〕

    1/4束

  • 純正ごま油

    大さじ1

  • こしょう

    少々

  • （Ａ）酒

    大さじ1

  • （Ａ）しょうゆ

    大さじ1

●作り方

  1. 1.

    なすはへたを取って縦半分に切り、横半分を6等分に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、1.を炒め、しんなりしてきたらツナを加え更に炒める。

  3. 3.

    （Ａ）を加えて全体を混ぜ合わせながら炒め、こしょうをふって味を調える。

  4. 4.

    器に盛り、小ねぎを散らす。

●ポイント／注意点

なすをしっかり炒めると味がしみ込みやすくなります。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士）高沢裕子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。