豆腐入ハンバーグ

●作り方

1. 1.

   牛豚挽肉に塩・しょうゆで下味をつけ、たけのこ、しいたけ、長ねぎ、しょうがのみじん切りと卵黄、片栗粉を加えよく混ぜる。

2. 2.

   水切りした豆腐を泡だて器でくずしながら、卵白と塩を加える。

3. 3.

   手順1を4等分にして丸め、真ん中にくぼみをつくり手順2を入れる。

4. 4.

   フライパンで両面を焼き、器に盛り、すりおろした玉ねぎを加えたポン酢をかける。

5. 5.

   お好みでつけ合わせ野菜を添える。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。