ひじき入りれんこんもち
●作り方
- 1.
れんこんは皮をむいて10分ほど水にさらし、水けを切ってすりおろす。芽ひじきとにんじんはやわらかくゆで、水気を切ってそれぞれ粗く刻む。
- 2.
ボウルに1、片栗粉を入れてよく混ぜる。
- 3.
フッ素加工のフライパンにサラダ油を熱し、2をスプーンで一口大に丸く落とし入れて弱火で両面を焼く。
●ポイント／注意点
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。