さんまのみぞれ煮
●作り方
- 1.
さんまは熱湯でゆでて皮と骨を取り除き、粗くほぐす。
- 2.
鍋にだし汁を煮立たせ、1.と大根おろしを加えてさっと煮る。
- 3.
器に盛り付け、青のりをふる。
●ポイント／注意点
アレルギーに注意！
旬のさんまは脂がのっておいしいのですが、「青魚」ですので、アレルギーの心配があります。離乳後期から少しずつ試してみてください。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。