モロヘイヤのおひたし

●作り方

1. 1.

   モロヘイヤは固い葉脈があれば取り除き、やわらかくゆでる。

2. 2.

   1をすり鉢ですりつぶし、だし汁を少しずつ加えてのばす。

3. 3.

   器に盛り、細かくした削り節をのせる。

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。