ひなまつりちらし
●作り方
- 1.
生鮭は熱湯でゆで、皮と骨を取り除き、フォークでほぐし、だし汁を加えしっとりとさせる。
- 2.
絹さやはヘタと筋を除き、やわらかくゆでてみじん切りにする。
- 3.
5倍がゆを器に盛り、固ゆで卵の黄身をほぐして全体にのせ、1、2を彩りよくのせる。
●ポイント／注意点
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。