こんにゃくとごぼうの炒り煮

●作り方

1. 1.

   こんにゃくは塩でもんでから、塩を洗い流してアクを抜く。

2. 2.

   鍋に油を熱してこんにゃくとごぼうを焼き色が付くまで炒める。

3. 3.

   2にかつおだし、昆布、[A]を入れて汁がなくなるまで煮る。

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。