絹あげの玉ねぎ田楽
●材料 2人分
絹あげの玉ねぎ田楽
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絹あげ(湯通しして半分に切る)
2個
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玉ねぎ(細かいみじん切り)
30g
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水
大さじ1
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[A]味噌
大さじ1/2
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[A]みりん
小さじ1
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[A]てんさい糖
小さじ1
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油
少々
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青のり
少々
●作り方
- 1.
オーブントースターに絹あげを入れて中心が温まるまで焼く。
- 2.
小鍋に油を熱し、玉ねぎを入れて弱火で炒め、きつね色になったら[A]、水を加えて、水分がなくなるまで炒める。
- 3.
1に2を乗せてオーブントースターで焼き、焦げ色がついたら取り出し、青のりをかける。
●ポイント/注意点
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。