絹あげの玉ねぎ田楽

  • 3歳~
  • 焼く
  • 炒める
  • 茹でる

材料 2人分

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絹あげの玉ねぎ田楽

  • 絹あげ(湯通しして半分に切る)

    2個

  • 玉ねぎ(細かいみじん切り)

    30g

  • 大さじ1

  • [A]味噌

    大さじ1/2

  • [A]みりん

    小さじ1

  • [A]てんさい糖

    小さじ1

  • 少々

  • 青のり

    少々

作り方

  1. 1.

    オーブントースターに絹あげを入れて中心が温まるまで焼く。

  2. 2.

    小鍋に油を熱し、玉ねぎを入れて弱火で炒め、きつね色になったら[A]、水を加えて、水分がなくなるまで炒める。

  3. 3.

    1に2を乗せてオーブントースターで焼き、焦げ色がついたら取り出し、青のりをかける。

ポイント/注意点

特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。