カキフライみそソース

●作り方

1. 1.

   カキはザルに入れ、ボウルにためた塩水の中でふり洗いしてから、塩水で再度洗って汚れを落とし、ペーパー等でよく水気を拭き取る。

2. 2.

   手順1のカキに塩・こしょうをして、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃の油で揚げる。

3. 3.

   鍋にAのみそソースの材料を入れてひと煮立ちさせる。

4. 4.

   カキと、付け合せの野菜を盛り付け、ソースを添える。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。