照り焼きチキン

●作り方

1. 1.

   鶏肉は小麦粉をまぶし、皮の方からフライパンで焼き、火が通ったら調味料を入れ、ツヤが出るまで煮絡めます。

2. 2.

   じゃがいもは茹でて粉ふきにし、潰します。じゃがいものパサつきが気になる場合は、牛乳を混ぜてマッシュポテトにしてもよいです。

3. 3.

   皿にじゃがいもを広げ、食べやすく薄切りにした鶏肉をのせます。

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。