豆腐バーグのおろしあんかけ

●作り方

1. 1.

   鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを入れて火にかけ、沸騰したら凍ったままの豆腐バーグを入れ、蓋をして弱火で2分、裏返して2分加熱し器に取り出す。

2. 2.

   1にかぶ、にんじん、水菜を入れ、蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火で2分加熱し、水溶き片栗粉を入れてとろみを付ける。

3. 3.

   1の豆腐バーグを4等分に切り器に盛りつけ、2を上からかける。

●ポイント／注意点

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。