鶏と根菜のコトコト煮

●作り方

1. 1.

   鶏肉は粗いみじん切りにします。

2. 2.

   にんじん、さつまいもは1cm角に切ります。

3. 3.

   鍋にサラダ油を熱して材料を炒め、水と調味料を入れて歯茎で噛めるやわらかさになるまで煮ます。煮汁がなくならないようにゆっくり煮るのがポイントです。

4. 4.

   水溶き片栗粉でとろみをつけ、刻んだ枝豆をあしらいます。

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。