栗のカルボナーラ

●作り方

1. 1.
   

   卵は全卵2個、卵黄2個を合わせて溶きほぐしておく。

2. 2.
   

   手順1に生クリーム、粉チーズ、オリーブオイル大さじ1、軽く塩こしょうし混ぜ合わせておく。

3. 3.
   

   むき栗は食べやすい大きさに割り、ベーコンスライスは短冊に切り、しめじはほぐしておく。

4. 4.
   

   フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけて、むき栗を焼き色が付くまで焼き、ベーコンスライス、しめじも炒める。

5. 5.
   

   スパゲッティを茹で始める。

6. 6.
   

   手順4ににんにくみじん切りを加え香りがたったら、軽く塩こしょうしゆで汁を少量加えておく。

7. 7.
   

   スパゲッティが茹で上がったらフライパンに加え、火を弱火にして手順2の卵液を手早く混ぜ合せる。

8. 8.
   

   濃度が付いたら器に盛りつけオリーブオイル、粉チーズ、粗挽き黒こしょうをふる。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。