ちぐさピーマンのソテー

●作り方

1. 1.

   ちぐさピーマンを網などに乗せて丸ごと火にかけ、表面の皮が真っ黒になるまで焼く。

2. 2.

   手順1を水洗いして皮をむき、縦に切って種を取り、キッチンペーパーなどで水気を取る。

3. 3.

   フライパンを火にかけてオリーブオイルを入れ、手順2のピーマンを温まる程度にさっとソテーする。

4. 4.

   手順3を皿に盛り、フライパンにバルサミコ酢を入れて少し煮詰めてピーマンにかけて完成。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。