米粉の鶏から揚げ

  • 焼く

材料 1人分

時間:15分  カロリー:174kcal

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3月4回の「@スマートライフ」に掲載されました。油を吸いにくい米粉を使ってカロリーカット。さっぱりしたオレンジ醤油ソースとどうぞ。

  • 若鶏ムネ肉

    80g

  • マーマレード

    大さじ1

  • レモン汁

    小さじ2

  • しょうゆ

    小さじ2

  • 適量

  • こしょう

    適量

  • 適量

  • しょうが汁

    適量

  • 米粉

    大さじ1

  • 付け合せの野菜

    適量

  • 適量

作り方

  1. 1.

    若鶏ムネ肉をひとくち大に切る。

  2. 2.

    マーマレード、レモン汁、しょうゆを混ぜ合わせておく。

  3. 3.

    手順1の若鶏ムネ肉に塩、こしょう、酒、しょうが汁で下味をつけ、米粉を全体にまぶす。

  4. 4.

    フライパンに油を注ぎ、火にかけ、若鶏ムネ肉を揚げ焼きする。

  5. 5.

    火が通ったら、余分な油を取る。

  6. 6.

    器にからあげ、付け合わせの野菜を盛り、手順2のソースをかけて完成。

ポイント/注意点

献立作成者:オフィシャル

特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。