シーフードの味噌風味ピラフ

●作り方

1. 1.
   

   野菜はそれぞれ粗みじん切りにしておく。

2. 2.
   

   具の大きなシーフードミックスを解凍し、水気を取り、塩・こしょうする。

3. 3.
   

   フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを引き、火にかけ、温まったら手順2のシーフードを軽く炒める。

4. 4.
   

   7割ほど火が通ったら白ワインを振り、アルコールを飛ばしてシーフードを取り出す。

5. 5.
   

   フライパンにブイヨンを入れ、手順1の野菜、パプリカパウダー、味噌を加える。

6. 6.
   

   塩こんぶ、ご飯を入れ、馴染んできたら手順4のシーフードをのせて、フタをして1～2分蒸す。

7. 7.
   

   火を止め、さらに3分ほど蒸らし、混ぜ合わせたら完成。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。