赤魚の酒蒸し香草オイルかけ

●作り方

1. 1.

   赤魚は解凍して水気を切り、皮に数ヶ所切り込みを入れ、フライパンに並べて酒をふりかけ、塩・こしょうをして火にかけ、蓋をして蒸し焼きにする。

2. 2.

   長ねぎはたて半分にして斜めに細切り。大葉は細切りにする。

3. 3.

   器に手順1を盛付け、手順2をのせ、煙が立つほどに熱したごま油をジュッとかける。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。