さばのグリル焼き 緑黄色野菜添え

●作り方

1. 1.

   さばは半解凍状態で切り身にし、さらに解凍(時間外)。塩少々をふって5分ほど置き、キッチンペーパーなどで水気をおさえる。飾り包丁を入れる。

2. 2.

   あらかじめ熱しておいたグリルで、盛り付け時に表になるほうから焼き、きれいな焼き色がついてきたら返して、火が通るまで中火で焼く。

3. 3.

   洗って3センチメートル位に切ったほうれん草と、3センチメートル幅の短冊切りにしたにんじんを、フライパンでバターとこしょうでソテーし、しょう油をまわしかける。

4. 4.

   器に手順2を盛り、手順3を添える。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。