冷なすとミートボールのトマトソースパスタ

●作り方

1. 1.

   イタリアスパゲッティ(1.4mm)は表示時間よりも2～3分長めに茹で、氷水で締め、水気を切る。

2. 2.

   なすはへたを取り、170度の油で揚げ、水に取り、皮をむいて冷やしておく。

3. 3.

   ミートボールトマトソースは一度電子レンジであたため、冷やしておく。

4. 4.

   ボウルにトマトソース、カットトマト、パセリ、おろしにんにく、オリーブオイル、コンソメスープ、手順3のミートボールを入れ、混ぜあわせる。

5. 5.

   手順4のボウルに手順1のスパゲッティを入れ、ソースを絡め器に盛り、なすをのせ、イタリアンパセリを散らす。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。