金目鯛の野菜蒸し グリーンソース

●作り方

1. 1.

   お好みの野菜を食べやすい大きさに切り、ほうれん草はみじん切りにする。

2. 2.

   耐熱用の皿に手順1のお好みの野菜を乗せ、塩・こしょうで下味をつけた金目鯛を上に乗せて蒸し器で蒸し、器に盛る。

3. 3.

   ベーコンはフライパンで両面を焼き、手順2の器の上に盛り付ける。

4. 4.

   手順2の蒸し溜まった汁を鍋に移して火にかけ、沸いてきたら、手順1のほうれん草を入れ、一煮立ちさせる。

5. 5.

   手順5にバターを加え、塩・こしょうし味を調えて、手順3の器にまわしかけて完成。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。